12 ideas para el almuerzo cuando estás tan ocupado que "no puedes ni siquiera"

Todos hemos tenido días en los que acabamos de agarrar una barra de granola o de comer dulces de la jarra de dulces de un compañero de trabajo en lugar de tomarnos el tiempo para almorzar. Y también sabemos que saltarse el almuerzo, sin importar la razón, no es una buena idea. Además del hecho de que te conviertes en un capricho voraz y ahorcado de tu anterior yo optimista a las 5 p.m., también estás haciendo un gran daño a tu metabolismo. Dado que la posibilidad de que su calendario libere mágicamente el tiempo suficiente para preparar y comer un almuerzo gourmet es nula, decidimos armar una lista de ideas saludables para el almuerzo que demoran minutos (o menos) en prepararse.

¡Desplázate a través de la comida que tu hora de almuerzo necesita tan desesperadamente!

Patata Dulce Al Horno Con Un Lado De Edamame

Calorías: 295

Proteína: 19g

Potasio: 542 mg

Las batatas al horno son un alimento subestimado. Están llenos de nutrientes y bajos en calorías. Pero la mejor parte es que puedes comprar versiones para microondas que están listas para comer en solo unos minutos. ¿Te sientes lujoso? Mezcle algunas nueces picadas sobre la papa. También puedes comprar edamame totalmente cocido. Ponga los dos juntos para un almuerzo de proteínas y acompañamientos ricos en potasio.

Placa de proteína

Calorías: 355

Proteína: 21g

Azúcar: 1 g

Cuando tenga prisa, cree un plato de proteínas con 1/2 taza de mezcla de frutas secas (o solo almendras si lo prefiere), un huevo hervido y una naranja (u otra fruta para agarrar y llevar, como una manzana o una banana). Ni siquiera tienes que cocinar el huevo. Puede comprar huevos duros en la tienda de comestibles (o en el Starbucks de la calle).

Ensalada De Atún Saludable Envoltura De Lechuga

Calorías: 300 (para dos porciones de atún)

Proteína: 40g

Grasa: 4g

Una porción de ensalada de atún contiene la friolera de 20 gramos de proteína, pero solo asegúrate de que la variedad que usas esté hecha con yogur griego en lugar de mayonesa. Omita el pan y envuélvalo en lechuga para un almuerzo bajo en grasa y bajo en calorías.

Mantequilla De Almendras Y Tostadas De Plátano

Calorías: 385

Proteína: 9g

Fibra: 10g

Todo lo relacionado con las tostadas debe estar en la parte superior de su lista de almuerzos para llevar. Uno de nuestros favoritos personales es la combinación de mantequilla de almendra y plátano, cubierta con semillas de chia y lino. Puede esparcir semillas en casi cualquier cosa para agregar proteínas y fibra a su comida (es por eso que guardamos un surtido en nuestros escritorios).

Hormigas actualizadas en un registro con un lado de yogur griego

Calorías: 360

Proteína: 24g

Grasas trans: 0g

Dale al lonchera de tu infancia una mejora. Combínelo con yogur griego y tendrá una comida rica en proteínas para el lugar de trabajo (o la cafetería de la escuela). Simplemente intercambie mantequilla de maní por mantequilla de almendras totalmente natural y venda pasas por Craisins (son más ricos en antioxidantes y más bajos en azúcar).

Ensalada de garbanzos

Calorías: 145 (por media taza de garbanzos)

Proteína: 6 g

Fibra: 6 g

Los garbanzos son una base excelente para un almuerzo rápido y saludable porque puedes comprarlos en lata. Todo lo que tienes que hacer es enjuagarlos, luego tirar lo que tengas en tu refrigerador. Además, están cargados de proteínas y fibra, todo por menos de 150 calorías por media taza.

Hummus, verduras y una manzana

Calorías: 355

Proteína: 8 g

Fibra: 11g

Hummus puede ser la mejor comida sin tiempo para cocinar. Compre un paquete de verduras crudas y su fruta favorita, y tendrá un almuerzo con un tiempo de preparación literalmente cero.

Hamburguesa Vegetariana Con Lado De Requesón

Calorías: 345

Proteína: 36 g

Potasio: 465g

Las hamburguesas vegetarianas son otra comida que siempre debes tener a mano. Guarde un paquete en el congelador, y cuando las cosas se pongan nerviosas, puede hacer estallar uno en el horno tostador en el trabajo y volver a la molienda en minutos. ¿Tienes un poco más de tiempo en tus manos? Rebana un poco de tomate y aguacate para acompañar. O simplemente toma un poco de queso cottage para llenarte.

Tostada de aguacate (como te gusta) con un lado de bayas

Calorías: 275

Proteína: 4g

Grasa: 5g

Con un montón de grasas saludables, el aguacate es otro aderezo digno de tostadas. Si tiene planeado con anticipación, añada un poco de tomate y cebolla, rodajas de almendras y queso de cabra, o lo que prefiera. Combínelo con algunas bayas para enjuagar y comer para obtener una dosis adicional de fibra y antioxidantes.

Quinua sobras

Calorías: 315 (por media taza de quinua)

Proteína: 12g

Fibra: 6 g

Cualquiera que sea la cena centrada en la quinoa que hizo a principios de la semana, las transiciones a la perfección en un almuerzo de preparación cero. Agregue un poco de maíz y frijoles negros (ambos enlatados disponibles) para una llamarada del sudoeste, o simplemente agregue las verduras que tenga por ahí, y tendrá un almuerzo de menos de 400 calorías.

Cereales Cargados y Cuerdas De Queso

Calorías: 370

Proteína: 27 g

Fibra: 17g

El desayuno para el almuerzo nunca es una mala idea. Simplemente cargue su cereal con almendras y arándanos en rodajas y tenga un trozo de queso en tiras, y obtendrá un poco de todo lo que necesita. O hazlo aún más nutritivo cambiando la leche de cereal por yogur griego.

Sándwich De Pavo Y Sopa

Calorías: 400

Proteína: 12g

Grasa: 2g

En la categoría de almuerzo rápido y fácil, el buen sándwich de pavo tradicional nunca falla. Una porción de pavo delicatessen (aproximadamente 3 rebanadas) tiene entre 60 y 120 calorías. Ponlo en un pedazo de pan integral y construye el sándwich como quieras. Mientras omita los productos para untar, puede agregar una taza de sopa baja en sodio a su comida y mantenerla magra.

¿Cuál de estas ideas para el almuerzo probarás? ¡Cuéntanos en los comentarios a continuación!