En serio: esta bebida de moda aumentará tu metabolismo y quemará grasa

Matcha no es solo la última moda de la cafeína para poblar los estantes de tu tienda local de alimentos saludables o alimentar tu tarde ocupada con una patada extra (muy necesaria). Matcha tiene una larga historia que está impregnada de la antigua tradición china y japonesa. De hecho, el matcha se ha utilizado durante más de 4000 años. Pero además de sus raíces antiguas expansivas, también es un recurso de belleza y salud sin explotar. Como nutricionista, me encanta incorporar el polvo en diferentes facetas de mi dieta por todos sus factores beneficiosos.

De la relajación al enfoque mejorado, A continuación hay siete razones por las que debe incorporar Matcha en su dieta lo antes posible.

# 1: Te da una piel radiante.

El té verde Matcha en polvo tiene 137 veces más antioxidantes, o EGCGs, que el té verde elaborado regularmente. Estos antioxidantes ayudan a proteger tu piel de la radiación ultravioleta. Incluso pueden deshacerse de los dañinos radicales libres que su cuerpo ha estado manteniendo. Además, aumentan el flujo de sangre, lo que puede ayudar a brindarle ese brillo rosado y natural tan codiciado en sus mejillas.

# 2: Te ayuda a mantenerte relajado y alerta.

Matcha es rico en L-teanina, un raro aminoácido que en realidad promueve un estado de relajación y bienestar dentro de la funcionalidad de su cerebro. Mientras que el estrés puede inducir ondas beta (que conducen a un estado de excitación y agitación), la L-teanina crea ondas alfa (que conducen a un estado de alerta relajado). Y mientras que la L-teanina es común en todo el té, matcha puede Contiene hasta cinco veces más de este aminoácido. que sus variedades tradicionales negras y verdes.

# 3: Te ayuda a recordar cosas.

La L-teanina en matcha también mejora su memoria (lea: le ayuda a recordar dónde colocó las llaves de su teléfono celular y de su automóvil). Te puede ayudar aprender y rendir mejor Sin todos los efectos secundarios negativos habituales de la cafeína. De hecho, los estudios muestran que los que beben té verde lleno de L-teanina también son menos susceptibles de "distraer información" que podría dificultar sus tareas (es decir, menos susceptibles de desplazarse por Instagram durante la jornada laboral).

# 4: Ayuda a aumentar tu metabolismo y quemar grasa.

Los componentes químicos en matcha básicamente conforman un gimnasio interno para tu cuerpo. (Lo que significa menos trabajo para usted, sí, por favor). Beber matcha puede ayudarlo quemar más calorías, aunque los estudios demuestran que también puede ayudar a quemar hasta un 25% más de grasa. Combinado con una dieta saludable y ejercicio, matcha puede aumentar su pérdida de peso a toda velocidad.

# 5: Mantiene tu sistema inmunológico saludable.

ECGCs ayuda mantener bajo control los microbios y el estrés oxidativo inductores de la enfermedad. Matcha también es excelente para el tipo de inflamación que ocurre cuando tienes alergias o una infección sinusal. Cambie su café por matcha durante la temporada de resfriados y gripe para obtener los beneficios holísticos de las catequinas y la teanina.

# 6: Puede retardar el proceso de envejecimiento.

Okinawa, Japón, es lo que los científicos y nutricionistas llaman una Zona Azul, también conocida como un área geográfica del mundo donde las personas viven más tiempo. Debido a que una de las bebidas más comunes entre los habitantes de Okinawa es el matcha, Dan Buettner, autor de La solución de las zonas azules (£16), atribuido tal larga vida útil Al consumo diario de la bebida y sus radicales libres que combaten el cáncer.

# 7: puede ayudar a aliviar los síntomas de depresión y ansiedad

Además de mantenerte enfocado, relajado, mejorar tu sistema inmunológico y aumentar tu flujo sanguíneo, el Matcha ayuda aliviar la depresión y la ansiedad. Los polifenoles que se encuentran en matcha pueden curarte desde adentro hacia afuera y, por lo tanto, pueden hacerte sentir más feliz y menos estresado. Los polifenoles son poderosos antioxidantes y micronutrientes de origen vegetal que se encuentran en muchos alimentos que generalmente le brindan alegría (como el vino y el chocolate).

Como nutricionista, creo que el matcha solo es beneficioso y que no hay daño en beberlo. Obtendrá los mayores beneficios de beber matcha puro. Si eso no es lo tuyo, puedes hacer un café con leche con leche de almendras o coco. Pero tienes que tener cuidado; no querrás estar bebiendo matcha lattes hechos con azúcar agregada, así que lo mejor es que lo hagas tú mismo para que sepas lo que hay o siempre preguntes.

Además, el hecho de que un alimento diga que tiene matcha no significa que sea saludable, también debe ver otros ingredientes. Una de mis cosas favoritas es hacer versiones más saludables de dulces como muffins, panqueques, helados, batidos, tortas, galletas y pudín con matcha; le da un gran sabor y beneficios nutricionales adicionales.