Hoy en la ciencia: ser perezoso-sano es suficiente para vivir más tiempo

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No es ningún secreto que prefiero adoptar un enfoque más laissez-faire para hacer dieta. Cuando se trata de mi estilo de vida elegido, me atengo más a la dieta que a cualquier otra cosa: grasas completas, no edulcorantes artificiales, comer alimentos con un sabor realmente bueno y ser amable conmigo mismo. Farah Fahad, dietista y fundadora de The Farah Effect, me ayudó a aprender a Olvídate de las dietas de moda y los trucos a corto plazo para crear un plan que sea realmente útil y bueno para mi cuerpo.. Después, decidí que ya no estoy dispuesto a servir mi bienestar a cambio del plan alimenticio de moda de este año.

En cambio, busco la mejor manera de alimentarme por mi salud en general.

Afortunadamente, la investigación respalda esta forma de pensar. Un nuevo estudio publicado en el New England Journal of Medicine descubre que en realidad no tiene que cambiar drásticamente su dieta para vivir una vida más larga y saludable. En cambio, después de estudiar a 74,000 adultos durante un período de 12 años, los resultados mostraron que "los participantes que mejoraron modestamente su dieta con el tiempo vivieron más tiempo que los que no lo hicieron", informa Fortuna.

"En general, nuestros hallazgos subrayan los beneficios de los patrones de alimentación saludable, incluida la dieta mediterránea y la dieta DASH. Nuestro estudio indica que incluso modestas mejoras en la calidad de la dieta podrían influir significativamente en el riesgo de mortalidad y, a la inversa, el empeoramiento de la calidad de la dieta puede aumentar el riesgo ", dijo Mercedes Sotos-Prieto, investigadora del estudio y becaria postdoctoral en el Departamento de Nutrición de la Escuela de Harvard Chan.

Entonces, ¿estás destinado a comer alimentos saludables para mantener tu cuerpo en plena forma? Sí. Pero no tiene que hacerse cargo de tu vida, y ciertamente no tiene que saber mal. Opte por alimentos deliciosos y llenos de nutrición como pescado saludable para el corazón, productos frescos, aceite de oliva y vino tinto. (con moderación, por supuesto).

En resumen:

• Los grupos de alimentos que más ayudaron a mejorar la calidad de la dieta fueron los cereales integrales, las frutas, las verduras y el pescado o los ácidos grasos n-3.
• Así, las dietas mediterráneas y DASH influyen positivamente en el riesgo de mortalidad.