6 increíbles beneficios de las semillas de chía que nunca conociste

Las semillas de chía han existido mucho antes de que se hicieran famosas como parte de la moda de Chia Pet (ch-ch-ch-chia). Se creía que las semillas habían sido un alimento básico en las antiguas dietas aztecas y mayas; supuestamente, se llenarían de semillas de chia antes de ir a la batalla. Pero, ¿qué importancia tiene este súper alimento hoy, cuando no estás exactamente preparado para la batalla? (A menos que cuente el viaje al trabajo, que a veces se siente como ir a la guerra). Hicimos tapping al dietista registrado Brooke Alpert y a la entrenadora de nutrición Dana Kofsky para que dieran todas las razones, incluida la piel luminosa y la pérdida de peso, necesita comenzar a comer semillas de chia.

¡Desplázate hacia abajo para verlos todos!

Te pueden ayudar a soltar libras

"Las semillas de chía son una de mis potencias nutricionales favoritas", dice Alpert. "Están cargados con toneladas de Micro y macro nutrientes, incluyendo proteínas, fibra, grasa, calcio, manganeso, y toneladas más. También son una gran fuente de antioxidantes. Todo esto los hace excelentes para la pérdida de peso, la salud del corazón y la salud digestiva ".

Los 11 gramos de fibra y 4.4 gramos de proteína en una sola porción de semillas de chia pueden ser beneficiosos para la pérdida de peso al ayudarlo a mantenerse lleno durante más tiempo. Además, las semillas pueden absorber 10 veces su peso en agua, lo que las convierte en rellenos densos en nutrientes para agregar a sus batidos y productos horneados. Pero no exageres: más que la porción recomendada y la fibra puede comenzar a alterar tu estómago.

Son poderosos contra el estrés

Las semillas de chía están llenas de un héroe de nutrientes desconocido, el magnesio, que puede ayudar a mantener bajos los niveles de cortisol (también conocido como la hormona del estrés). ¿Otra razón por la que quieres más de este mineral? Los niveles bajos de magnesio también se asocian con dolores de cabeza y fatiga.

Las semillas de chía también tienen un alto contenido de triptófano (también se encuentra en el pavo de Acción de Gracias de su abuela), un aminoácido que puede ayudar a su cuerpo a producir serotonina, a su vez, lo que le ayuda a combatir la ansiedad y a tener patrones más regulares.

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Estas pequeñas semillas están llenas de ácidos grasos omega-3: una sola porción contiene más de esta grasa saludable que una porción de salmón. Además de ayudar a prevenir enfermedades del corazón, estas grasas esenciales fortalecen la piel, el cabello y las uñas.

"Las semillas de chía ayudan a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre, lo que puede reducir el riesgo de síndrome metabólico y diabetes", explica Alpert. "Lo mantienen lleno de grasa y fibra, lo que ayuda a mantener los niveles de hambre bajo control para ayudar a perder peso. La grasa y los antioxidantes tienen beneficios sorprendentes para la piel".

Según la Clínica Cleveland, los ácidos grasos omega-3 también reducen la inflamación y la sequedad y aumentan la circulación: Hola, piel brillante.

Tienen más calcio que la leche

Solo una porción al día contiene casi el 20% de la cantidad diaria recomendada de calcio (en peso, eso es más que la leche), lo que hace que las semillas de chia sean una excelente opción para las personas que no consumen productos lácteos.

"Me encantan las semillas de chia esparcidas sobre todo", dice Alpert. "Yogur, harina de avena, batidos, tazones para batidos y en un budín". Obtener suficiente calcio significa huesos y dientes más fuertes, sin mencionar que ayuda a aumentar la rotación celular y los niveles de humedad de la piel, según Livestrong.

Ayudan a combatir los radicales libres

Los arándanos reciben muchos elogios por ser ricos en antioxidantes, pero es hora de darle a las semillas de chia lo que les corresponde. Una porción contiene un ponche antioxidante que es tres veces más fuerte que los arándanos. Los antioxidantes son esenciales para su salud, ya que ayudan a las células a defenderse de los radicales libres. Según Kofsky, puede agregarlos fácilmente a su dieta. "Puede agregarlos a las ensaladas, espolvorearlos con yogur, agregarlos a sus batidos y usarlos como una capa sobre el pollo para que se sientan empanizados", dice Kofsky.

(No olvides agregar también antioxidantes a tu rutina de cuidado de la piel).

Pueden desterrar inflar

Munch en estas semillas densas en nutrientes después de una noche de comidas de comida mexicana salada. ¿Por qué? Sus altos niveles de potasio (tienen el doble de plátano) te ayudarán a verte (y sentirte) menos hinchado.

¿Sabías que las semillas de chia podrían hacer todo eso? ¿Cómo incorporas estas potencias nutricionales en tu dieta? ¡Apague el sonido abajo en los comentarios!

Esta publicación se publicó originalmente en una fecha anterior y se ha actualizado desde entonces.