¿Pueden los alimentos específicos ayudar a sanar los cortes y las cicatrices?

No encontrará un súper alimento que haga que los cortes se curen más rápido, pero su dieta tiene un papel importante en el proceso de curación. La reparación óptima de heridas con cicatrices mínimas depende de nutrientes específicos. La Clínica Cleveland se refiere a una variedad de alimentos como alimentos energéticos para ayudar con la curación de heridas. Estos alimentos son fuentes ricas de los nutrientes esenciales para la reconstrucción de los tejidos: proteínas, zinc, hierro, vitamina C y vitamina A.

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Obtenga un montón de proteínas

Las proteínas son esenciales para reconstruir la piel dañada, el colágeno y los vasos sanguíneos. De hecho, la falta de proteínas dificulta la curación, mientras que obtener una cantidad adecuada ayuda a reparar los cortes a un ritmo óptimo. Si sufre una lesión importante, tiene una herida que cicatriza lentamente o se somete a una cirugía, es posible que necesite más proteínas de lo normal, pero esa decisión debe tomarse con su proveedor de atención médica. La carne magra, las aves de corral, el pescado, la soja y los frijoles contienen la mayor cantidad de proteínas, seguidos por los productos lácteos bajos en grasa y los huevos.

La vitamina C es esencial

Los cortes se curan en un proceso paso a paso que comienza con una base de colágeno. Después de que se forma una rejilla de colágeno, la piel nueva crece desde los bordes del corte, utilizando el colágeno como soporte hasta que se encuentra en el medio. El colágeno está hecho de proteínas, pero su producción depende de la presencia de vitamina C. Los cítricos y los jugos son las principales fuentes de vitamina C. Otras buenas fuentes incluyen fresas, tomates, pimientos, papas al horno, brócoli, espinacas, repollo y coles de Bruselas.

La vitamina A aumenta la curación

Si no tienes suficiente vitamina A en tu dieta, el proceso de curación puede verse afectado. Esta vitamina aumenta la respuesta inflamatoria inicial, que es importante porque la inflamación al comienzo de la curación de la herida previene la infección al eliminar irritantes y bacterias dañinas. La vitamina A también ayuda a fortalecer la herida al estimular la síntesis de colágeno. Los huevos, la leche entera y los productos lácteos fortificados con bajo contenido de grasa proporcionan vitamina A, pero no tiene que depender de productos de origen animal. Las verduras de color amarillo y naranja y las verduras de hoja verde oscuro también son buenas fuentes.

El zinc y el hierro ayudan a reconstruir

Su cuerpo no puede producir proteínas y colágeno sin zinc, mientras que el hierro suministra oxígeno al sitio dañado. Una de las causas más comunes de infección en un corte o herida es la falta de oxígeno, de acuerdo con "lecturas seleccionadas en cirugía plástica". Una deficiencia de cualquiera de los minerales puede retrasar la reconstrucción y reparación del tejido Los alimentos ricos en proteínas son buenas fuentes de zinc y hierro. Ambos minerales también se encuentran en granos integrales y cereales y panes fortificados.

Apoyo de cicatriz en curso

Las cicatrices requieren el mismo soporte nutricional que los cortes porque se desarrollan como parte normal del proceso de curación de heridas.Coma una dieta balanceada durante y después del proceso de curación porque las cicatrices se fortalecen gradualmente con el tiempo. Una vez que el corte se reparó por completo, los ungüentos protectores solares y humectantes pueden ayudar a minimizar la aparición de cicatrices, pero los tratamientos tópicos que contienen vitamina E o vitamina C no ayudan, según la Universidad de Texas.