Calorías en Paneer Cheese

Paneer es un queso fresco que se usa en alimentos indios como saag paneer, que es un plato de espinacas. También se usa en malai kofta, que es una bola de masa de queso y vegetales. Aunque paneer es algo más ligero que muchos otros quesos, todavía es relativamente alto en grasa. Debido a que la grasa contiene más del doble de calorías que las proteínas o los carbohidratos, esto hace que el paneer sea un alimento bastante rico en calorías. Por lo tanto, debe apegarse a una sola porción y comerla ocasionalmente para ayudar a prevenir el aumento de peso.

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Información de calorías

Una porción de 1 onza de paneer contiene alrededor de 80 calorías, de las cuales 45 provienen de grasa. La mayoría de las calorías restantes provienen de las proteínas, mientras que una pequeña cantidad proviene de los carbohidratos. En comparación, 1 onza de queso cheddar contiene 114 calorías, y los quesos azul y suizo contienen cada uno 100 calorías por onza. La mozzarella baja en humedad tiene la misma cantidad de calorías que paneer, mientras que la mozzarella fresca tiene menos, con solo 70 calorías por onza.