8 formas simples de desintoxicación, según 2 expertos en ayurveda
Tabla de contenido:
Holecek dice que debes comenzar el día con una taza de agua tibia y limón exprimido. Esto ayuda a reactivar su sistema digestivo y libera el esófago de las toxinas que se acumulan durante la noche.
Use un lavado de cara natural
Nachman dice que es importante comer alimentos de fácil digestión cuando se está realizando una limpieza ayurvédica. Kitchari, un popular plato de limpieza de arroz, frijol mungo, jengibre, etc., alcaliniza y purifica la sangre. Debido a que la salud intestinal es el centro de Ayurveda (sin la digestión adecuada, hay espacio para la enfermedad), puede ir a una limpieza sin comer nada, pero durante algunos días (a discreción de su médico) o emparejar el plato con otras comidas limpias si puede No se trata de una dieta exclusivamente pesada en arroz.
Nachman sugiere la siguiente receta de Vasant Lad, MA Sc.:
Ingredientes:
- 1/2 taza de arroz basmati
- 1 taza de mung daal (amarillo partido)
- 6 tazas (aprox.) De agua
- 1 / 2- a 1 pulgada de raíz de jengibre, picada o rallada
- 1/4 cucharadita. de sal del Himalaya
- 2 cucharaditas ghee
- 1/2 cucharadita. cilantro en polvo
- 1/2 cucharadita. comino en polvo
- 1/2 cucharadita. semillas de comino enteras
- 1/2 cucharadita. semillas de mostaza
- 1/2 cucharadita. polvo de cúrcuma
- 1 pizca de asafetida
- Puñado de hojas frescas de cilantro.
- 1 1/2 tazas de verduras variadas (opcional)
Preparación:
Cuidadosamente recoger sobre el arroz y daal. Lavar cada uno por separado en agua. Agregue las 6 tazas de agua al arroz y al daal y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 20 minutos.
Mientras se cocina, prepara cualquier verdura. Cortar en pequeñas piezas. Agregue los vegetales al arroz cocido y la mezcla de daal y cocine 10 minutos más.
En una cacerola aparte, saltee las semillas en el ghee hasta que estallen. Luego, agregue las otras especias. Revuelva juntos para liberar los sabores. Revuelva las especias salteadas en el daal cocido, el arroz y la mezcla de vegetales. Agregue la sal mineral y el cilantro fresco picado y sirva.
¿Alguna vez harías una limpieza ayurvédica? ¡Cuéntanos a continuación!
