Acabo de pasar 8 días en un resort con todo incluido: así es como me estoy desintoxicando

Hace unas semanas, regresé de una quincena de vacaciones en Nueva York y luego en un resort con todo incluido en Cabo San Lucas, México. El viaje fue increíble, pero muchacho comí. Entre los panecillos de salmón en Sadelles (Nueva York) y el ceviche con guacamayo en el costado (Cabo), digamos que mis pantalones estaban ajustados cuando llegué a casa. Pero en lugar de sumergirme de cabeza en una dieta extrema de pollo y brócoli, como lo he hecho después de tantas vacaciones pasadas, decidí que un enfoque más sensato era ideal. Después de todo, es el mes del amor al cuerpo aquí en Byrdie Australia, y lo último que quería hacer era privarme de una quincena, solo para comer la pizza en el momento en que arrojara un kilo.

Por lo tanto, me alisté con una buena dosis de filosofía alimentaria de la celebrista nutricionista Kelly Leveque y la fundadora de Barre Body, Emma Seibold, para que me guiara por el camino correcto. Siga leyendo para conocer los detalles.

Dieta

Entonces, una de las primeras cosas que hice cuando llegué a casa fue comprar una copia del libro de Kelly Leveque, Body Love ($ 39). Al principio me inspiré en nuestro propio CEO y cofundador, Hillary Kerr (que está usando el método de Kelly después de la llegada de su bebé), pero mientras más leía en su sitio e IG, más quería. Kelly usa una Estructura (no plan) que incorpora los "Cuatro Fabulosos", es decir, proteínas, fibra, grasas y verduras. La idea es que las comidas con estos componentes alarguen su curva de azúcar en la sangre, manteniéndolo lleno y adecuadamente nutrido.

Comencé a tomar un batido Fab Four la mayoría de las mañanas para el desayuno que consiste en proteína vegana, medio plátano pequeño, espinacas, aguacate, semillas de lino y leche de almendras sin azúcar (también agrego Moon Juice Power Dust, $ 52, y Vida Glow Beauty Skin, $ 60, para una patada extra).

Para el almuerzo y la cena, comeré lo que quiera, siempre y cuando siga la fórmula de los Cuatro Fabulosos. Me gusta la pasta de calabacín con una boloñesa de carne vegetariana o el atún con broccolini al vapor, hojuelas de chile y un poco de aceite de oliva para facilitar los almuerzos de trabajo. Si necesito bocadillos, los huevos duros, el chocolate negro, las almendras, las zanahorias con hummus y las bayas son fáciles de preparar y transportar. Todavía hago brunch y comidas afuera, pero solo trato de elegir una opción que contenga fibra, grasa, proteínas y verduras (así que podría ir por avo, espinacas y huevos escalfados, en lugar de un tazón de acai que aumentará mi azúcar en sangre y dejar mi hambre una hora más tarde).

Por supuesto, todavía cedo a los antojos (hola, Messina), pero simplemente los persigo con una comida de los Cuatro Fabulosos para equilibrarme, ¡y estoy bien! Demasiado fácil.

La belleza de esta estructura suelta ha sido que encaja con mi estilo de vida (como mucho por trabajo), y no excluye a los grupos de alimentos ni dicta lo que puedo y no puedo comer. Definitivamente me quedo más lleno por más tiempo, y me siento menos inclinado a pino desesperadamente después del chocolate a media tarde.

También me senté con la fundadora de Barre Body, Emma Seibold (que acaba de lanzar una increíble nueva clase llamada Elements por cierto) y le pregunté qué filosofía de alimentación sigue, y su respuesta me resonó tanto que compré otro libro. Ella me dijo que sigue la filosofía de Michael Pollan: Comer alimentos, en su mayoría plantas, no demasiado.. ¡El libro (titulado Food Rules: An Eater's Manual, $ 17) y las reglas que contiene tienen tanto sentido! Entonces, cuando lo dudes, opta por productos alimenticios naturales y enteros, y no comas demasiado.

Básicamente, he dejado de comer barras de proteína extrañas y artificiales en busca de una "saludable" acometida de azúcar. Asi que. Maldita sea. Sencillo.

Aptitud

En lugar de sorprender a mi cuerpo volviendo directamente a mi agotador (aunque adictivo) programa de F45 antes del amanecer de cinco clases por semana, simplemente comencé con caminatas, trote y yoga para distraerme después de tanto tiempo dedicado Abarrotado en planos y horizontal por la piscina. Después de una o dos semanas, me motivaron lo suficiente como para asistir a unas tres clases a la semana, mientras seguía agregando algunas caminatas. Es difícil estar motivado en invierno, pero Emma me explicó que lo más difícil es comenzar, así que incluso si me digo a mí mismo que solo haré una caminata de 15 minutos alrededor de la cuadra, es probable que, para el momento en que Hecho eso, estoy motivado para poner el esfuerzo en.

No funciona todas las veces, pero la vida se trata de #balance, ¿verdad?

Dígame, ¿cuáles son sus mejores consejos para recuperarse después de pasar unas vacaciones comiendo y bebiendo sin abandonar?